Mi Rebus ikut tekak saya

Masih di belenggu dengan kesedihan untuk keluarga mangsa2 dan crew MH370. tiada kata2 yang dapat menenangkan hati tapi hanya doa kesejahteraan, dipermudahkan segala usaha untuk menjejak kotak hitam sebelum cukup tempoh 30 hari.

Al Fatihah untuk mangsa, salam takziah untuk ahli keluarga mangsa. semoga roh mereka sentiasa dicucuri rahmatNYA. semoga masih ada sinar cahaya yang mengembirakan hati2 mereka yang sedang bersedih ketika ini.

Kehidupan harus diteruskan, masih normal walau hati tu kadang2 sayu sangat bila mengenangkan apa yang telah terjadi di negara kita. 

Jadi hari ni just tunjuk resepi dinner tadi je, Mi Rebus ikut tekak dan bahan yang ada je.

 

Bahan2

Mi Kuning - dicelur

Daging kisar - direbus dan asingkan airnya

Ubi keledek - rebus dan kisar

Bahan kisar

Cili kering

Bawang merah

Bawang putih

Bahan sampingan

Tauhu goreng

Tauge - dicelur

Bawang goreng

Telur rebus

Cili merah

Limau kasturi

Cara2nya

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga berbau wangi. masukkan air rebusan daging dan biarkan sehingga mendidih. masukkan daging kisar dan ubi keledek yang dah dikisar tadi, kacau sehingga mesra. 

Biarkan sehingga mendidih dan angkat. hidangkan bersama mi kuning dan bahan2 sampingan yang lain.

 

Kalau nak pedas lagi, racik je cili padi + kicap or lebihkan cili kering dalam bahan kisar ye. selamat menjamu selera (^_^)