Nasi 3 warna aka hujan panas

Assalammualaikum semua...

Nasi 3 warna sesuai untuk memberi kelainan sikit bagi sesiapa yang ada anak untuk menikmatinya. Kanak2 kan teruja pada benda yang ada warna selain dari warna putih nasi biasa + ada rasa sikit yang membolehkan mereka makan begitu saja. 

Sesuai juga untuk dibuat hidangan untuk apa2 acara menjamu tetamu yang datang bertandang. Gandingkan nasi ini dengan hidangan lauk kegemaran masing2. Tidak ada specific lauk, any lauk boleh saja dipadankan dengan nasi 3 warna ini. Resepi seperti di bawah: 

2 cawan beras (ikut jenis kegemaran)

2 cawan air  

Pewarna merah hijau kuning

Garam

Stok ayam

Daun pandan

Margerin

1 biji bawang besar

1 biji bawang putih

1 inci halia

Cuci beras dan toskan. Blend bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan periuk dan masukkan margerin sehingga cair. Tumiskan bahan blend hingga naik bau. Masukkan air, stok ayam, sedikit garam dan daun pandan. Masukkan beras dan biarkan kering seperti biasa. 

Setelah nasi kering, buatkan lubang pada 3 bahagian yang berbeza dan masukkan sedikit pewarna mengikut lubang2 yang berbeza. Biarkan sehingga nasi masak sepenuhnya dan kacau. Jadilah nanti 3 warna yang berbeza seperti gambar di bawah.

bawak bekal ke office, beli lauk ayam goreng kunyit dengan telur goreng