Thursday, July 23, 2020

Nasi Goreng Daging

Assalammualaikum semua...

Masih ada rasa geram lagi dengan segelintir manusia yang senang kata, 'pandai tak boleh diturut, bangang tak boleh diajar'. Manusia yang tak reti bahasa kata orang. Bila di suruh duduk quarantine di rumah tapi masih lagi boleh keluar bebas pegi makan di kedai, membeli barang...senang cerita tak reti duduk diam di rumah. In what any reason pun, tindakan keluar dari rumah itu tidak menghalalkan perbuatan ye. Walaupun kamu yakin yang kamu tu -ve, duduk saja di rumah diam diam agar orang di luar sana tidak panic bila nampak kamu seperti HANTU memakai gelang quarantine untuk Covid19 tu 👀 

Itu je nak bebel. Sekarang ni dah banyak kelonggaran diberikan untuk setiap dari kita melakukan aktiviti harian seperti biasa walaupun tertakluk pada SOP. Jangan pula di sebabkan tindakan 'segelintir' ini akan meningkatkan jumlah cluster yang sedia ada. Sia sia saja usaha kita semua membendung wabak ini dari awal 😖 Semenjak AirAsia sudah open schedule penerbangan, senang sikit saya nak bergerak dari Johor - KL tanpa perlu memandu sendiri. 

Last week Wednesday balik ke KL memandu sendiri. Sekarang ni dah banyak kenderaan di highway, dengan lori berlapis lapis. Dengan ada pulak kejadian lori terbakar di highway arah bertentangan ke Johor, tak pasti kisah ni masuk news ke tidak. Khamis fly ke Terengganu atas urusan kerja, day trip saja tapi sempat lagi ke Pasar Payang borong kain (pengaruh kawan kuat disini 😀). 

Jumaat sehingga ke hari ini, saya masih di KL tapi petang nanti akan bertolak balik ke Desaru semula. Peluang setiap kali berada di KL, saya akan cuba luangkan masa untuk masak sendiri instead of makan di luar. Salah satu menu adalah nasi goreng daging. Puas hati sikit bila masak nasi goreng sendiri ni, boleh makan berulang kali sampai habis sekuali nasi 😁

Sebelum tidur malam, saya masak nasi putih. Tunggu sampai nasi masak sepenuhnya dan tutup suiz periuk. Biarkan nasi sejuk sehingga pagi dengan buka sedikit periuk nasi, tak nak nasi 'berpeluh' dalam periuk.

Dalam masa yang sama, saya rebus sedikit daging untuk dicampurkan sekali dalam nasi goreng nanti. Antara bahan untuk menyediakan nasi goreng daging;

Nasi putih 
Minyak masak 
Bawang merah*
Bawang putih* 
Cili merah/padi* (* ditumbuk)
Daging - rebus dan hiris nipis
Mix vegetable 
Sos tiram
1 kiub ayam
Kicap masin
Kicap manis 
Saleri / bawang besar - hiris 
Garam dan lada sulah

Campurkan nasi dengan garam dan juga serbuk lada sulah. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau sampai daging sedikit garing. Masukkan bahan sos dan kacau lagi. Masukkan mix vegetable dan akhir sekali masukkan nasi. Gaul rata dan perasakan. Sebelum hidang, masukkan hirisan saleri/bawang besar dan gaul rata. 

Sedia untuk dihidang. 

 

Saya memang suka makan nasi goreng bersama ikan goreng walaupun dalam nasi goreng tu sudah ada daging. Rasa macam tak lengkap menu saya tanpa ikan goreng 😂

Wednesday, July 8, 2020

1st group run after long break

Assalammualaikum semua... 

Bersiaran lagi, nampaknya sekarang ni hanya mampu update entry sekali dalam sebulan. Seyes sis takde cerita menarik untuk simpan di sini. Routine biasa saja setiap hari, tiada perubahan pun. Cumanya sis rajin sikit la singgah rumah kawan2 semua as a silence reader. 

After long break, sis kembali berkumpul dengan kawan2 runner yang lain. Routine yang sangat diRINDUi. Every weekend memang ada run selepas dapat pelepasan untuk keluar jogging during MCO tapi tak berani nak berkumpul macam ni. Run sorang dengan berkumpulan sangat jauh bezanya, terutama sekali SEMANGAT. Nak build semangat yang HILANG lama tu memang susah. Walaupun MINAT tapi kalau SEMANGAT tak ada pun tak jadi jugak kan...tak seiringan.

Group ni dah start back activity since last week, setiap Monday and Wednesday night. Cuma baru hari ini sis dapat join, dengan semangat membara 😀 sampai tak sabar nak tunggu malam uolsss. Petang tadi hujan di Bandar Penawar, debar jugak takut hujan berpanjangan sampai malam tapi alhamdulillah, dipermudahkan.

Bila malam menjelma, berkumpul macam biasa. Tetap practice social distance from warm up, run and cool down. Mula dari 830pm and bersurai at 10pm. Good run, keluar peluh yang 3 hari terkumpul tanpa larian. Sebelum balik singgah 7 Eleven beli susu dan roti, untuk supper. Plan asal nak makan nasi putih dengan sup tulang (masa petang tadi la), tapi bila dah lepas lari rasa sebu perut. 

Hope malam ni dapat tido lena...da 💤    
  

 warm up
 run 🏃
group photo, ini kena rapat la kalau nak bagi semua masuk frame 😎

Saturday, June 6, 2020

Idul Fitri 2020

Assalammualaikum semua...

Masih Syawal lagi, selamat hari raya na 🎆 Sungguhlah raya tahun ini berlainan rasanya, mengikut norma yang telah ditetapkan. Takde feel raya langsung, sungguh ni tapi pada saya yang betul betul mengikut terms yang telah ditetapkan. Untuk pertama kalinya beraya di KL, feel like ermmm #seronok ke 😕 

Perjalanan pulang dari Johor ke KL saja baru rasa nak raya, sebab perjalanan tu sendiri mendatangkan feel seolah olah balik untuk beraya. Tahun ni pun serasa tak banyak sangat lagi raya di putarkan di radio atau mungkin saya je yang berperasaan macam tu, entah 😟 

Mantai day, memang tak masak apa pun. Keluar rumah cari groceries tapi berderetan manusia menunggu giliran masuk, terus terbatal niat. Suami ajak cari daging 🐄, suka simpan daging fresh macam tu. Terdetik dihati nak buat sup tulang tapi takde rezeki, tulang manjang habis sebab ramai yang dah booked. Takpe, bukan teringin sangat tapi kalau ada nak jugak. Pusing sampai ke Gombak mencari tulang lembu, lebih kepada jalan pusing pusing bandar KL lepas gian gitu. Sebelum balik rumah, singgah beli sebatang lemang dekat area Kampung Melayu Ampang, sedap lemangnya. Beli sekali dengan rendang daging. Itu je hidangan 🍛 berbuka puasa akhir kami.

Pagi raya, masak nasi goreng. No makanan raya, No kuih raya, No baju raya but YES for solat raya. Life as normal routine, cuma sebelah petang saya kena masuk office sebab ada meeting. I is redo tahun ni, hari raya pertama pun kena hadap meeting. Masuk office dengan baju raya la, nak jugak feel tu. Mencari jugak baju yang masih belum di pakai lagi, tentulah ada. Sejenis yang suka membeli 📦 walau belum tentu bila pakainya. Dah kena dah waktu tak diduga, PKP ni masa yang paling sesuai selangkar balik apa yang 'tersimpan' lama tu. 

Selepas habis meeting, terus ke rumah abang di KD. Sudah buat appointment nak datang dinner malam raya pertama. Kakak dah buatkan nasi dagang, ketupat palas, nasi impit kuah kacang, rendang campur, rendang ayam pencen, some kuih 🍪 raya and kek 🎂 raya. So much foods she prepared to make me feel like home together with families. My God, syukur alhamdulillah. Walaupun boleh beraya bersama abang and his family saja tanpa others sibling, saya tetap dapat feel raya tu walaupun pun seketika tapi dah memadai. Aktiviti bergambar tu dah biasa, pasti ada 💕

Berakhir sudah raya 2020, cukup setakat sehari saja. Selebihnya duduk di rumah berehat dan pergi ke office meeting, cukup waktunya lagi pulang ke Johor semula. Sangat ala kadar raya tahun ini. Positive ya, tidak banyak perbelanjaan dan makin mengerti erti berjimat pada keperluan saja. COVID 19 ini benar benar memberi makna yang tersendiri dalam setiap kehidupan kita, terpulang bagaimana cara penerimaan masing masing. Aturan hidup juga turut berubah, bagi saya yang sangat biasa sendiri tidak memberi kesan yang terlalu besar dalam kehidupan. Berharap sangat COVID 19 ini cepat berlalu, cepat jugak ketemu penawarnya. Selamatkan ekonomi negara kita. Tahun ini bukanlah tahun untuk kita bergembira, banyak hati yang akan berduka dari segala hal yang berkait...Allah hu akbar, kepadaMU kami berlindung dan berserah .

Selit sikit sekitar suasana sambutan open house hari raya di tempat kerja tahun lepas. Photo area dah macam pelamin nikah 😅 

nasib sis selalu macam ni, kaler baju asyik sama dengan kaler pelamin 😆


 Akma AF retis jemputan



 kawan2 sis

internal kugiran, gunakan kebolehan mereka untuk memberi hiburan 

Sunday, May 17, 2020

Ketam Masak Lemak Tempoyak

Assalammualaikum...

Salam Ramadhan semua 💕

Ramadhan ke berapa...(tak tau), PKP ke berapa...pun entah dah ke berapa?!!! Bukan tak kira tapi dah tak terkira, atau lebih tepat ada banyak perkara lain yang perlu diambik kira sekarang ni demi untuk kelangsungan hidup 😡. Tinggalkan dulu kisah semasa, semoga kita semua dapat melalui fasa ini dengan sempurna. Tempoh untuk pulih seperti biasa akan memakan masa yang agak lama, semoga kita sentiasa redha dan bertenang hati sentiasa.

Hujung minggu lepas saya dapat pulang ke KL, bukan senang jugak untuk merentas negeri setiap minggu di musim PKP ni tapi bukannya payah jugak untuk pulang bertemu keluarga. Bila dapat peluang balik bertemu suami tu, dah kira cukup syukur. Saya selalu ambik peluang ini dengan memasak makanan dan simpan frozen. Kami suami isteri PJJ + musim PKP ni bukan mudah untuk suami keluar mencari makanan. Walaupun delivery banyak bersepah tapi knowing suami, dia takkan order makanan melalui delivery. Makanya bila ada peluang balik, saya akan sediakan makanan lebih untuk disimpan. 

Keluar beli groceries Jumaat pagi minggu lepas, top-up makanan kering apa yang kurang di rumah. Selesai membeli barang, terus balik. Singgah sekejab di Coffee Bean sebab teringin sangat dengan kek nya. Beli 2 slices dapat 1 slice kek free...alhamdulillah. 

Masak ketam kami hari itu, jumpa ketam nampak fresh geram pulak jadinya. Suami mintak ketam masak lemak letak tempoyak, okay kita ikutkan saja. Bukan senang dia nak makan ketam pun, jadi bila dia mintak tu bermakna dia nak makanlah nanti. 

Bahan-bahan;
  • Ketam - bersihkan dan belah dua
  • 4 sudu besar tempoyak
  • Asam keping secukupnya
  • 2 helai daun kunyit - potong sederhana 
  • 4 batang serai - ketuk 
  • Santan cair 
  • Santan pekat 
  • Serbuk kunyit - jika perlu
  • garam dan gula
Bahan kisar halus;
  • Cili padi 
  • Bawang putih 
  • Bawang merah 
  • Kunyit hidup

Masak santan cair di dalam periuk bersama serai, tempoyak dan bahan kisar. Kacau sebati dan masukkan ketam. Masak hingga mendidih dan ketam berubah warna. Masukkan santan pekat dan perasakan. Kacau sehingga kuah mula mendidih semula dengan api perlahan dan masukkan daun kunyit. Boleh tambah serbuk kunyit sekiranya warna kunyit hidup kurang menarik. Biarkan seketika dan padamkan api dapur. 




Saya terus masukkan dalam bekas berasingan macam di bawah ni untuk simpanan. Biarkan sehingga lauk betul betul sejuk baru ditutup dan disimpan dalam freezer. Dapat sebekas jugak saya bawa pulang ke Johor untuk juadah berbuka. Singgah kedai beli nasi putih dengan sayur saja.

Wednesday, March 11, 2020

Hot & Cold Run 2019

Assalammualaikum semua...

Siaran tertunda, jauh la tundanya...sekitar tahun lepas. Join run Hot & Cold 2019, venue at Universiti Malaya. Run ni merupakan charity run organized by Malaysian AIDS Foundation dengan Faculty of Medicine, UM. Saya join acara 10km masa ni, pusing2 UM tu sampai lebam 😀

Lepas penat lari, layan breakfast. Dapat wrap, healthy la sikit kan dari makan mee/bihun goreng 😁 Saya ingat masa ni saya mintak 2 wrap, mujur dapat. 

Diantara medal yang agak besar saya dapat last year. So far this year masih tak dapat invitation lagi untuk this run. Sekarang run event pun banyak cancel due to COVID 19. Makin maju negara makin macam2 wabak melanda. Kalian jaga kebersihan diri ye, itu adalah amanah diri sendiri. InshaAllah wabak akan terhindar sekiranya kita sentiasa menitik beratkan hal2 kebersihan diri dan sekeliling kita. 

Dah pernah cuba durian egg tart @ IKEA. Sedap rupanya benda alah ni walaupun bau durian tidak berapa kuat, mean intinya kurang sikit rasa durian tapi not bad. Still can enjoy eating this dengan harga agak pricey tapi okaylah sekadar ingin mencuba. 

Tuesday, March 3, 2020

Sunbather Coffee @ Bangsar South

Assalammualaikum semua....

Bersiaran semula selepas sibuk beberapa hari berkemas barang pindah rumah. Masih ada banyak lagi barang dalam kereta yang belum dibawa keluar, pelan2 susun lah. Rumah takde lift ye, tingkat 4 pulak tu...bawak 1 beg setiap kali keluar dari kereta, ulang berhari2 sampai habis ke semua barang....berusaha lah 💪 

Saya sudah kembali semua ke KL secara tetap, tidak lagi base di Desaru...alhamdulillah. Masih lagi ke sana tapi atas urusan kerja rasmi sahaja. Itu saja yang nak saya update pasal kerja 😉

Last weekend merupakan hari akhir untuk saya check out residence yang saya stay selama almost 3 tahun. Tak banyak barang pun pada asalnya tapi biasanya, barang2 ni boleh 'beranak'. 4 beg besar jugak habisnya selepas kemas/buang barang2 yang tidak digunakan lagi. Penuh bonet kereta 😊

Reward jugak suami dengan singgah JPO and A Famosa Outlet. Dapat jugak beli barang2 yang dia nak sangat. Bukan senang nak mencari baju seluar saiz dia pun, cuma tempat2 macam ni je ada pilihan. Ada sale kita beli, takde sale...kita pandang je 😌 Tanda terima kasih jugak sebenarnya untuk suami sebab sudi drive ke Johor semata untuk jadi supir saya sepanjang weekend lepas. Ikutkan boleh saja saya drive sorang tapi dia nak ikut jugak, lantaklah. 

Yeayyyy sekarang am back to be city girl again 😍

One of me and husband fav place to lepaking while kami buat kerja sekolah masing2 (we call work matter as kerja sekolah). Minum kopi Osmanthus Latte secawan RM13.00 (L) sambil buat kerja. Lagi lama maka cawan pun boleh 'beranak' sama 😎

Cake is a must bagi saya, tak kiralah walau lepas melantak macam2...cake tetap tidak di tolak. Pilihan saya, Hojicha Roll Cake - RM10.00. Soft, fully and moist sponge roll enrolled with rich and creamy hojicha filling in the centre. 

One of my husband fav, Sunbather Big Breakie - RM32.00. A sizeable plate of smoked salmon, japanese potato and egg salad, minestrone, teriyaki chicken meatball, corn salsa, sausage onigiri with torched cheese and tamagoyaki. Almost same like bento but in the big plate. 

Really would'n mind to coming back for other parfaits 😏

Sunday, February 23, 2020

Sunday, 23rd February 2020

Assalammualaikum semua...

Sekarang ni musim panas kering dengan suhu alam yang mendadak naik. Maka elakkan berada di luar atau tempat terbuka, kurangkan aktiviti luar rumah dan banyakan minum air putih/masak. Macam saya yang selalu lakukan larian akan pastikan mula larian pada awal pagi sekitar 6am sehingga 830am bergantung pada tahap kepanasan. Sekiranya panas awal, saya akan berhenti awal sebab saya bukannya tahan sangat dengan haba panas ni 😅 Seperti larian saya pagi tadi bermula seawal 430am, by 7am sudah sampai garisan penamat.

Macam sekarang ni, terlalu dambakan cuaca sebegini...hujan selebat yang boleh sampai sejuk muka bumi ini 😇 Alhamdulillah, petang tadi bumi Bandar Penawar disimbah hujan yang agak lebat sehingga malam.

Last week sibuk sana sini situ pasal KFC giving away free meal untuk setiap orang bersempena 68th Anniversary. Dapat jugak tapi saya tak sanggup nak beratur sama di barisan yang agak panjanggggg semata untuk mendapatkan makanan percuma ni. Tidaklah berlagak ye tapi almost setiap minggu pun saya makan ayam KFC yang menjadi kegemaran saya dan suami, jadi tidaklah rasa terkilan sangat kalau tak dapat free meal pun 😉

Itu saja yang menarik untuk dikongsi sepanjang minggu ini. Sepanjang minggu saya berada di KL sahaja, baru petang ini balik ke Desaru.