Saturday, August 17, 2019

Crust

Assalammualaikum semua...

Selamat berhujung minggu kalian semua. Minggu akhir cuti sekolah jugak ni kan, mesti ramai parent yang bawak anak anak keluar membeli barang keperluan sebelum bermula musim persekolahan Isnin nanti. Weekend ini saya tidak pulang ke KL, hanya stay di Desaru sahaja. Suami saja yang datang ke Desaru ni sebab dia nak jumpa kawan kawannya pulak di sini.

Last week minggu Raya Haji, saya sempat dinner di satu pizza cafe di Mont Kiara, Crust. 

 Figaro - RM40

 Loaded Fries - RM16

2 jenis makanan ni saja yang kami order, itu pun dah cukup kenyang nak perabihkan 😀

 happy face 😁

happy tummy 😂

Tuesday, August 13, 2019

Bingka Roti Pandan

Assalammualaikum semua...

Walaupun takbir raya sudah berlalu tapi masih belum terlewat lagi rasanya untuk saya mengucapkan Selamat Idul Adha kepada semua reader di sini. Semestinya raya kalian pasti meriah disamping insan insan tersayang. Meriah dengan pelbagai jenis makanan yang berasaskan DAGING KORBAN 😀

Tidak terkecuali dengan saya jugak, cuma tahun ini ada kelainan yang ketara. Raya korban tahun ini saya sekeluarga lebih meluangkan masa di durun durian. Walaupun buahnya dah hujung hujung musim tapi masih cukup untuk kami sekeluarga menikmati keenakan raja segala buah ini. Tahun ini jugak kami sekeluarga melakukan korban seekor kerbau di Masjid Pasir Raya Dungun, Alhamdulillah.

Tiada menu utama seperti biasa pagi pagi raya, cukuplah sekadar nasi lemak dengan sambal ikan dan sambal sotong. Masak banyak untuk di bawa ke dusun. Saya dengan suami bermalam di rumah bersama all anak saudara, yang makpakcik semua sibuklah nak bermalam di dusun. Malam raya sempat anak saudara yang pempuan nya sediakan desert raya, kata mereka lah. Maka jadilah bingka roti pandan. Resepi seperti di bawah;

5 keping roti gardenia
3 cawan santan - guna 200ml santan kotak dan campurkan dengan air sehingga cukup sukatan 
4 helai daun pandan - cuci dan kerat pendek
1/2 cawan gula pasir - lebihkan kalau mahu lebih manis
2 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanilla 
1 cawan tepung gandum
1/3 sudu kecil garam 
2 sudu besar butter - cairkan dan sejukkan
Sedikit kismis dan chocolate chips - untuk hiasan 

Roti dipotong kecil kecil dan masukkan ke dalam mangkuk besar, ketepikan. Kisar halus daun pandan sama santan, tapis dan ketepikan. Dalam mangkuk lain, kacau telur, esen vanilla dan gula hingga gula larut. Masukkan adunan santan dan daun pandan tadi, kacau rata. Tambah tepung gandum, garam dan butter cair, kacau hingga sebati. Tapis bancuhan ke dalam mangkuk yang berisi roti dan gaul rata. Biarkan 20 minit atau sehingga roti terserap sepenuhnya dengan bahan bancuhan.

Sementara itu, panaskan oven pada suhu 190C dan lenser acuan dengan butter. Kacau rata adunan sekali lagi sebelum dituang ke dalam acuan. Taburkan kismis, chocolate chips dan bakar selama 55 minit or sehingga masak. 5 minit terakhir, tukar api oven kepada fungsi grill untuk jadikan permukaan bingka menjadi crispy. Keluarkan dari oven apabila sudah masak sepenuhnya dan biarkan seketika. 

Keluarkan kuih dari acuan dan biarkan betul betul sejuk sebelum dipotong. Sedia untuk dihidang 😌

Monday, August 5, 2019

Saucony Run Malaysia 2019

Assalammualaikum semua...

1st run for 30km this year.

Details as above photo's. 

Race kit dates 2 hari, Jumaat @ 02/08 @ One Utama and Sabtu @ 03/08 @ D'Pulze Cyberjaya. Dah tentu saya collect hari Sabtu sebab boleh check in terus di Cyberjaya. Kali ini saya stay at budget hotel near by dengan tempat event berlangsung. Memang sangat dekat, hanya jalan kaki ke event venue je. Entah kena, tiba tiba rasa kesian pulak pada suami nak kena hantar setiap kali bininya berlari. Walhal mamat tu tak kisah pun 😀

Flag off for 30km @ 5am, 430am saya dah keluar bilik untuk ke event venue. Berselisih dengan beberapa runner jugak sebab kami stay di tempat yang sama. Memang penuh setiap bilik rasanya dengan runner yang stay. Takde warmup session dalam agenda, maka kena buat warm-up sendiri saja. 

Dah lama sangat tak ambik acara full marathon, saya lebih suka lari for half marathon saja...jauh nau FM tu 😁 Sebab dah lama sangat tak lari more then 21km, terasa macam nak cuba ambik 30km ni, test power orang kata. Rasanya event ni ada jugak for virtual if not mistaken.

Alhamdulillah, i've done my 30km overthought the result is not so good but overall i'm very satisfied with my achievement. My target is below 4 hours but unfortunately i couldn't maintain it until the finishing line. 1st 10km kaki sebelah kiri dah start cramp, 10km akhir kaki sebelah kanan pun sama cramp...akhirnya singgah setiap waterstation terus menuju ke medic support je. Sungguh la lepas 20km tu rasa kaki dah jelly tapi saya masih teruskan, salt intake dah habis sebungkus 😂 Mujur saja ada water station yang sediakan RedBull, Coke dengan air kelapa...memang 2 cawan sekali ambik. Sungguh takde pulak rasa nak terkencing walau minum air banyak, semua jadi peluh kot...memang habis lencun baju seluar stokin semua. 



Official result, boleh nampak my pace memang teruk. CP4 boleh slow sampai 10 min/km. Masa tu memang 2 belah kaki saya dah cramp habis dan hanya mampu berjalan saja. Dalam 1km jugak rasanya saya berjalan, lepas tu baru boleh jalan laju dan slow run semula. Manage to finish run dan berpuas hati dengan result tu 😃

medal - front

medal - back

Lagi 2 minggu another FM to go, wish me luck guys...

Friday, August 2, 2019

Gelap by Ariff Adly

Assalammualaikum semua... 

Hari ini seharian saya di rumah sahaja. Plan asal sepatutnya hari ini my brother berangkat ke Mekah for Haj tapi jadual penerbangan di tukar pada hari Selasa, 06th August nanti. Tak dapatlah saya menghantar ke KLIA kalau dah tukar tarikh tu. Semoga abang dan kakak ipar dikurniakan kesihatan yang baik sepanjang berada di sana nanti.
  
Gelap by Ariff Adly, dah tentu dari terbitan Fixi. Mengisahkan 7 sahabat sejak dari zaman sekolah lagi dan kekal bersahabat sehingga memasuki alam pekerjaan dan berjaya dalam bidang masing masing. Mereka ni akan mengadakan reunion/berparty setiap tahun di host kan oleh mereka sendiri secara bergilir gilir. Seperti yang dirancang, tahun ini merupakan giliran Adi untuk mengatur perjumpaan dengan sahabat sahabat yang lain. Kisah demi kisah bermula pada hari pertemuan semua sahabat di tempat yang dirancang oleh Adi. 

Pembunuhan demi pembunuhan terjadi di tempat tersebut, yang menjadi mangsa pulak di bunuh dengan cara yang kejam. Penelitian watak membolehlah saya ber imajinasi kan setiap watak dalam buku ini. Jalan penceritaan yang agak street forward sehingga agak mudah untuk mengenali siapakah pembunuhnya cuma...kenapa dia berbuat demikian yang agak tricky 😀    

Habis je baca buku ni, reward diri dengan kopi + donut ☕ + 🍩 = 😀

Wednesday, July 31, 2019

Puding Karamel

Assalammualaikum semua...

Tahniah diucapkan kepada Duli Yang Maha Mulia Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong ke XVI Al-Sultan Abdullah Ri'ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah Ibni Almarhum Sultan Haji Ahmad Shah Al0Musta'in Billah atas pertabalan baginda semalam. Sungguhlah saya mengadap TV sepanjang majlis pertabalan berlangsung, bukan selalu ada peluang nak menonton majlis seperti ini kan. Yang pasti cantiknya persalinan Permaisuri Agung 😍

Habis je majlis tu, terus bersilat di dapur untuk sediakan desert bagi di bawak ke dusun durian pula. Sekarang ni dusun durian di Kemaman pulak tengah mula gugur sejak dari minggu lepas lagi. Maka keraplah kami adik beradik balik ke Kemaman untuk menikmati hasilnya. Kami kalau setakat Kemaman tu, boleh balik hari je cuma kena rancang perjalanan la. 

Walaupun kami ada memiliki dusun durian dan alhamdulillah masih mampu  mengeluarkan hasil sehingga boleh di jual kepada peraih tapi kadang kala saya masih lagi membeli durian yang ada jual di jalanan seperti sekarang ni. Ada jugak yang pernah bertanya, 'kenapa mesti beli durian lagi sedangkan ada dusun sendiri?'. Pada saya senang saja, 'rezeki masing masing'. Rezeki saya pada buah yang dibeli, terutama gred yang bagus bagus seperti musang king or black torn. Rezeki peniaga pada hasil belian itu sendiri, win win situation. 

Tak sabar rasanya untuk menunggu AidulAdha yang bakal menjelma ni. Plan untuk balik beraya di Kemaman dalam suasana di dangau pulak. Dan yang pasti menu utama hari raya adalah DURIAN 😀

Desert yang dimaksudkan adalah 'Puding Karamel'. Mujur saja sempat sejukkan dahulu sebelum di bawa ke dusun. Meh view resepinya.

Bahan bahan:
2 tin susu cair 
2 sudu besar gula pasir 
1 sudu besar esen vanilla 
6 biji telur 
1 cawan gula pasir - untuk gula hangus

Ambik periuk dan masukkan gula pasir. Dengan api yang kecil, kacau gula hingga cair. Bila gula sudah mulai cair dan bertukar warna keperangan, tutup api. Sentiasa kacau supaya ia tidak hangus, nanti pahit. Terus tuangkan ke dalam loyang puding. Lepas itu ketepikan dan dibiar gula mengeras semula. 

Dalam bekas lain, satukan telur, susu, gula dan esen vanilla. Pukul telur (buang mata telur) sehingga hancur. Selepas itu tuang adunan ke dalam loyang yang berisi gula hangus tadi dan kukus selama 1/2 jam atau sehingga masak. 

Tutup permukaan loyang untuk mengelakkan wap air jatuh ke permukaan puding. Setelah masak, biarkan sejuk dahulu sebelum masukkan ke dalam peti sejuk. 

Enak di makan sejuk 😁


Monday, July 29, 2019

Entiti by Syafiq Aizat

Assalammualaikum semua...

Bersiaran di Kuala Lumpur. Seronok la seminggu ni dekat KL dan weekend ni nanti baru balik ke Johor. Dari minggu lepas lagi di KL, yang paling seronok adalah suami. Tak perlu makan luar dalam masa 2 minggu ni 😀, dah ada tukang masak di rumah. 

Malam tadi terjah kedai buku FIXI, memang saya suka setiap buku terbitannya. Restock another 6 buku, bila bacanya...takpe pelan pelan kayuh 😃

Baru habiskan buku ini, Entiti by Syafiq Aizat. Saya ambik masa almost sebulan jugak nak habiskan bacaan buku ini. Bukan buku ni tak best or jalan cerita bosan ye tapi saya memang seketul manusia yang lambat habiskan sesebuah buku bila di baca. Memang kagum habis dengan kawan kawan yang boleh habiskan 1 buku sehari, 1 buku dalam masa seminggu pun dah 'wahhhh' sangat tu. 

Tajuk pun dah 'Entiti' maka jalan ceritanya pun jugak berkenaan dengan entiti jugak. Bukan sahaja berkenaan entiti, tetapi banyak unsur fiction dan aksi gaduh2 antara alam manusia dan alam fantasi. Tidak ketinggalan, nilai persahabatan turut diterapkan dalam novel ni, kekeluargaan jugak bila mana watak utama terlalu bimbangkan keselamatan ibunya. Yang menjadi keseronokan untuk membaca buku ini adalah, jalan ceritanya boleh membawa kita berimaginasi macam cerita Harry Porter tu...seronok kan 😁

Buku ini jugak ada sekali lukisan yang merujuk kepada 'Buku Hitam' yang menjadi bahan utama untuk novel ini. Bolehlah kita buat gambaran macam mana rupa setiap entiti dan cara bagaimana untuk melepaskan dan mengurung entiti itu semula. Macam magic pun ye jugak bila baca buku ni.  

Memang seronok jalan cerita buku ini, tidak membosankan walaupun saya mengambil masa hampir sebulan untuk katam whole story 😂

Tuesday, July 23, 2019

Tuesday, 23rd July 2019

Assalammualaikum semua...

Binggit la telinga seharian mendengar orang drill simen, bangunan office ni ada masalah mendapan di bahagian tangga setiap bangunan sebab tak letak piling. Office kontena macam tu la, bilangan manusia yang turun naiknya pun boleh tahan ramai...mau tak mendapnya. Sekarang dalam proses untuk refurbish semula bagi naik, entah bila nak siap pun tak tau. Yang tak tahan bunyi je la, binggit sangat sampai nak bercakap pun kena guna high pitching 😐 

Lunch tadi makan nasi, tertewas jugak sebab ada lauk ikan masak asam tempoyak. Sedap pulak tu. Lepas tu ada cheese cake, memang WIN cheese cake dekat kantin tempat saya ni. Terus ambik 2 keping, kawan pegi ambik lagi 3 keping...saya cekau sekeping lagi. Lepas lunch terus cari kawan lari malam ni. Kena burn jugak gamaknya 😛

Petang pulak dah plan dengan kengkawan nak makan nasi goreng kambing dekat Felda Adela, lagi sekali nasi. Tapi nasi goreng ni memang tak boleh di tolak, ada saja ajakan pasti diterima terus 😜 Saya yang jadi navigator sebab kengkawan ni tak pernah lagi sampai kedai ni dan tentunya felda ini sendiri.

Lepas dinner terus gegas balik untuk temu janji lain, temu janji 🏃 night run pulak. Janji dengan runner friend dalam 9pm. Dapat la 9km lari tadi, cukuplah lepas pulun half marathon last weekend kan.

Nak kemas barang sebelum tidur ni, besok dah kena travel back KL sampai minggu depan. Bukan nak bawak luggage pun malah selalunya bawak diri je dengan beg laptop, itu je pun yang paling penting pun 😀

teringin nak makan mee goreng mamak la pulak, bahaya betul tekak ni...ok bai 

Crust

Assalammualaikum semua... Selamat berhujung minggu kalian semua. Minggu akhir cuti sekolah jugak ni kan, mesti ramai parent yang bawak ...