Monday, October 15, 2018

Nasi 3 warna aka hujan panas

Assalammualaikum semua...

Nasi 3 warna sesuai untuk memberi kelainan sikit bagi sesiapa yang ada anak untuk menikmatinya. Kanak2 kan teruja pada benda yang ada warna selain dari warna putih nasi biasa + ada rasa sikit yang membolehkan mereka makan begitu saja. 

Sesuai juga untuk dibuat hidangan untuk apa2 acara menjamu tetamu yang datang bertandang. Gandingkan nasi ini dengan hidangan lauk kegemaran masing2. Tidak ada specific lauk, any lauk boleh saja dipadankan dengan nasi 3 warna ini. Resepi seperti di bawah: 

2 cawan beras (ikut jenis kegemaran)
2 cawan air  
Pewarna merah hijau kuning
Garam
Stok ayam
Daun pandan
Margerin
1 biji bawang besar
1 biji bawang putih
1 inci halia

Cuci beras dan toskan. Blend bawang besar, bawang putih dan halia. Panaskan periuk dan masukkan margerin sehingga cair. Tumiskan bahan blend hingga naik bau. Masukkan air, stok ayam, sedikit garam dan daun pandan. Masukkan beras dan biarkan kering seperti biasa. 

Setelah nasi kering, buatkan lubang pada 3 bahagian yang berbeza dan masukkan sedikit pewarna mengikut lubang2 yang berbeza. Biarkan sehingga nasi masak sepenuhnya dan kacau. Jadilah nanti 3 warna yang berbeza seperti gambar di bawah.

bawak bekal ke office, beli lauk ayam goreng kunyit dengan telur goreng

Sunday, October 14, 2018

Lauk kenduri kawin

Assalammualaikum semua...

Baru saya sedar yang tahun ni rasanya tak banyak jemputan kawin yang saya terima. Adakah sebab saya dah tak ramai kawan lagi, eh memang tak ramai kawan pun...sungguh saya memang tak pandai sangat nak berkawan ni πŸ˜€

Tahun ni pun takde anak2 buah ke sepupu ke sedara mara ke yang menamatkan zaman bujang. Perasan ni sebab tiba2 tailor hantar WA tanya khabar beserta pertanyaan "dah lama nyah ko tak buat tempahan. body ko tak bergetah lagi ke nyah...!!!". Lahar kan statement, mengundang sangat tu 😁

Ye la, setiap kali ahli keluarga terdekat adakan kenduri kawin, benda pertama sekali yang difikirkan adalah baju sepanjang majlis. Gen sekarang ni rata2 ada je pilihan warna masing2 yang menjadikan warna tersebut sebagai 'tema' jugak. Kita ni terpaksalah ikut kehendak yang nak diraikan selagi boleh. Baru sedar jugak, tahun ni takde lagi pegi Gulatis ke Jakel ke mencari kain2 ni. Baju raya ari tu pun entah tahun bila punya kain.

Yang paling rindu sekarang ni, lauk kenduri kawin. Kadang lauk pauk kenduri kawin ni sama je, tak lari jauh pun konsep tapi tang kesedapan tu susah nak diterjemahkan...sedap lain macam.   

nasi minyak orang kawin πŸ˜‹

Ada 2 jemputan kawin sedang menunggu tapi tahun depan la. Looking forward for this 2 weeding, insyaAllah awal tahun jugak 2 ni pun. Jemputan kawan2 baru nak naik pelamin, level adek2 la yang kawin nya pun.

Wednesday, October 10, 2018

Muffin Vanilla Chocolate Chips

Assalammualaikum semua...

Semenjak jarang berada di rumah, outstation yang terlalu kerap sehingga sekarang ditukarkan terus ke selatan Malaysia. Tidak lagi dapur di rumah panas, kalau panaskan sebab suami panaskan frozen food or goreng telur or masak maggi. Kenang balik kesian jugak suami tapi kami dah biasa begini, kalau tak saya outstation...suami pulak. That why we always appreciate moment2 together seperti makan berdua di luar rumah, ermmm lebih kepada malas nak masak je sebenarnya πŸ˜€

Antara cake yang paling mudah penyediaannya, cup cakes. Kacau2 je dah jadi...senang kan macam tu 😁 Antara muffin yang saya sediakan last weekend, vanilla chocolate chips.

chocolate chips
yang ni pun sama
campuran, ada chocolate rice jugak and plan vanilla

Bawak balik Johor 4 ketul tu. Niatnya nak makan sambil2 tunggu flight ari tu tapi ada yang ajak lepak MAS Domestic Lounge, simpan je dalam beg πŸ˜ƒ Takde resepi la ye, basic je kot...boleh random search. 

Thursday, October 4, 2018

Thursday - 04th October 2018

Assalammualaikum semua...

Ada satu ketul manusia yang dah buat ada API sikit la dalam perasaan ni. Hakak ni mood pepagi tak berapa molek dek, jangan cari pasal la. Ikutkan boleh je pegi report dekat manager dia tu, tapi kang kata kita tutup periuk nasi orang pulak tapi that kind of attitude memang sangat tidak patut bagi seketul yang bekerja di dalam hotel. Biarkan je la, malas nak layan perangai budak2.

Terus masuk office, settle kan kereta jugak...fuel gas and hantar cuci. All must done by today. On Thursday je mesti rasa masa ni macam lembab je berlalu 😠 Nampak nau tak sabar nak balik KL dah. Tadi singgah lunch dulu. Tekak teringin sangat nak roti bakar cicah cekelat cair dengan madu, penangan kawan2 le ni. Ari tu diorang makan macam ni, teringat2 weh sampai ari ni nak kena repeat balik πŸ˜‹   

Balik KL nanti nak makan bihun kari la, kalau dah tekak ni teringin susah nak resist. This time around boleh stay KL sampai Isnin, malam baru balik semula ke Johor.  

Monday, October 1, 2018

Dotty's Pastries & Coffee TTDI

Assalammualaikum semua...

Kegilaan muda mudi sekarang ni, melepak di hipster cafe like tumbuh melata serata negeri. Saya yang tak berapa nak muda mudi pun terikut sama, katanya nanti tak hipster pulak πŸ˜” walaupun terpaksa terima hakikat kopi secawan yang boleh minum 3 teguk saja dengan harga 10++ hengget, ridiculous πŸ˜‘

Ini berkenaan satu tempat yang saya dan kawan2 pernah pegi beberapa tahun lepas dan sehingga kini tempat ini masih ber'nyawa' dengan baik lagi. Bukan apa, untuk membuktikan tempat ini menyajikan hidangan yang membuatkan pelangan2nya repeated once they teringat/teringin seperti saya jugak. Almost beberapa kali jugak saya ke cafe ini, Dotty's Pastries n Coffee located di TTDI yang sangat femes dengan salted egg yolk cronut nya. Kalau lalu di tempat cake or pastries tu serasa macam nak order setiap satu dari hidangan tu, tempting habis πŸ˜‹ But for their special signature salted egg yolk cronut, kena datang awal sebelum tea time kot...if lambat, melepas.  

Saya always come for their coffee and pastries tapi jangan risau, cafe ini juga menyajikan hidangan lengkap for brunch and lunch. Seperti yang saya mention tadi, if you nak mencuba salted egg yolk cronut macam gambo atas ni, sila datang sebelum 3pm on weekend especially...inshaAllah masih ada lagi. I can eat this alone, no share2 πŸ˜€ 

This is what we are order last time went lepaking/membawang. Secawan kopi sorang satu lepak berjam2 lamanya...kalau dekat mamak ni mau dah penuh meja dengan cawan kosong 😝

Thursday, September 27, 2018

Thursday, 27th September 2018

Assalammualaikum semua...

Lemau lahai ari ni after longgggg working day. Kerja memang banyak tapi perasaan lemau tu terpancar di muka tau, aura kelesuan terserlah gitew πŸ˜‚ Tak sabar nak balik petang ni, walaupun sekejab saja tapi dah mencukupi. 

Makanan waktu lunch tadi adalah HAMBAR, takde yang menarik langsung. Tak tau nak ambik apa dah, dok repeat makanan yang sama je...BORING. Tak makan nanti lapo, nak keluar makan pulak...MALAS. Kawan ajak makan makanan untuk meeting tapi MALU melebihi kemahuan...takpe next time je 😎

Kan seronok petang2 makan roti bakar dengan segelas nescafe panas πŸ˜‹

Saturday, September 22, 2018

Saturday - 22nd September 2018

Assalammualaikum semua...

Yeahhh time to go home πŸ’ƒtapi tidak dapat balik pulak this week atas tuntutan kerja yang tak pernah habis 😭 Today pagi2 lagi laundry collector dah tekan2 loceng bilik, memang annoying betul time tido kena kacau macam ni...jangan harap saya nak bangun kan. Besok pagi saja plan nak hantar dobi dekat luar, bosan hotel ni punya laundry tak bau ape pun pakaian selepas dicuci. For jacket and coverall memang saya cuci sendiri, lagi senang hati bila 2 benda tu berbau wangi πŸ˜€

Teringin pulak nak makan KFC, besok kena pegi Sg Rengit demi sebungkus ayam KFC.

Today deal business with other person yang doing business like kawan2 laga pipi pulak...so annoying πŸ˜’ When it's come to work, please be PROFESSIONAL ye. Friend is friend la, any how aku bukan CLOSED friend dengan dia pun kalau nak laga2 pipi sangat. So UNPROFESSIONAL!!!

Today also i have a big and most important event to attend and so PROUD to be part of it too. Not much to reveal on my job life 😊

Seronok sampai bilik petang tadi, perut pun kenyang mintak tilam bantal je. Tak tunggu lama, selesai solat terus tarik langsir bagi gelap bilik, aircond bagi sejuk, tarik selimut dak tido. Sedar2 dah malam je ✌ 

Yeayyyy happy weekend gaissss