Tuesday, March 3, 2015

March suda

Start kerja di hari ke dua di bulan ke tiga, my boss pun baru je start kerja semalam selepas cuti raya sakan. starting day yang agak free, takde yang urgent so far. his schedule pun cantik je minggu ni saya susun.

Sungguh pun begitu, balik tetap lambat jugak. borak2 sakan dengan kawan yang lama tak jumpa + semalam kan Putra LRT ada problem sebelah petang. memang bersidai dekat office je dulu tunggu sampai tren kembali normal.

Rutin harian jugak tetap sama, malam masih sibuk dengan activity mengeluarkan peluh. apa lagi nak buatkan, bukan ada anak nak dikelek...laki pun tokse nak diulit. makanya activity diluar rumah lebih banyak dari dalam rumah hiksss.  

Caramel Ice Blended

Mocha Latte + Marshmallow 

Malamnya pulak selepas selesai semua activity, temankan my laki minum kopi. boringkan kehidupan ahkak ni, tapi ahkak suka dek. free n easy gitu :)

Monday, March 2, 2015

Puding Karamel hujung minggu

Sabtu lepas, hari yang panas lagi membahang. duduk di rumah bagai tak mahu keluar lagi. tunggu malam baru keluar rumah. apa lagi kalau dah duduk di rumah tu kalau tak main masak2 kan. kali ni suka sangat buat puding, simpan dalam ais gobok. musim panas2 ni memang seronok makan sesuatu yang sejuk dan manis2. kali ni saya buat Puding Karamel sebagai hidangan hujung minggu.

Nak ikutkan banyak petua kena ikut setiap kali nak buat puding karamel ni, tapi saya je malas kadang2 tu. tu yang agak tak berapa smooth puding saya kali ni, langgar pantang nih hiksss. main tuang je adunan tanpa tapis terlebih dahulu. okay jom terus ke resepi je... 

Bahan2
7 biji telur gred A
1 tin susu cair
125ml air
1 sudu teh esen vanila
2 sudu makan tepung kastad
120gm gula pasir

Bahan karamel
200gm gula pasir

Cara2
Pukul telur dan gula pasir hingga sebati dan kemudiannya masukkan susu cair, air, esen vanila dan juga bancuhan tepung kastad. kacau rata dan ketepikan. kacau bahan karamel di dalam periuk sehingga cair dan terus tuangkn ke dalam loyang yang telah di gris dengan margerin. tuangkan bancuhan tadi ke dalam loyang berisi karamel tadi dan biarkan kukus selama 40-45mins.

Masa kukus tu jangan lupa tutup permukaan loyang dengan kertas aluminium untuk mengelakkan air wap menitis atas puding tu nanti.

Thursday, February 26, 2015

Normal life

Takde banyak isu berlaku semalam, baik dari emosi dan orang2 sekeliling. semuanya berputar seperti yang ditentukan olehNYA. cuaca pagi sehingga petangnya panas memancar, malam pulak agak sejuk...hujan turun di bumi Ampang, alhamdulillah. 

My laki semalam off duty, saya pulak masih sibuk dengan activity selepas waktu kerja...biasalah activity membuang air peluh yang banyak :p ini MESTI

Lepas keluarkan peluh, tahap kelaparan tu agak meninggi tau tapi itu bukan lesen untuk boleh makan dengan kadar yang banyak di sebelah malam. tapi saya masih boleh lagi untuk menikmati segelas white coffee and my laki with his black coffee.

Menu makanan jugak agak berasingan, ikut anak masing. saya cukup sekadar makan kepok lekor je. ini stock yang terakhir, lepas ni kena pegi rumah my bro untuk ambik stock kepok lagi. kalau dia jugak dah habis kepoknya, balik la daku ke kampung semata nak beli kepok losong ini weekend.

My laki nak makan bubur kacang hijau dengan durian cecah pulak sama dengan roti. abg sado lagi agam ni mana nak makan sikit2 kan...semangkuk bubur tu dia bedal sorang je. penat dah daku tarbiahkan, jom la lari, jom la pegi gym, jom la morning work...tak dilayannya dehhh

Wednesday, February 25, 2015

Wedding invitation

Last Sunday, perhhh memang panas berdenting hari tu. kalau jemur kain tu confirm kering 2-3 round basuhan. masa panas terik ni la hari yang paling sesuai untuk buat kenduri kendara kan. senang orang kata, orang pun ramai dapat datang bertandang. kalau dekat kawasan kampung2 dolu2 la, mesti nampak kain baju atas bumbung rumah. petua orang2 veteran kalau tak nak hari hujan semasa majlis sedang berlansung. masa tu saya percaya wehhhh, lepas habis majlis ambik semula kain baju tu...confirm hujan turun hihihi. itu semua adalah kebetulan kan, cuaca ni bukannya kita punya kuasa nak kawal.

Berbalik semula pasal last Sunday, saya attend wedding invitation kawan sekerja dekat Seremban...ahkak balik kg la kiranya. sepanjang berjalanan pegi tu memang cuaca panas. perut memang dah sedia kosong, lapo jangan dikabo + tekak dah terbayang2 untung2 adalah cendol rumah perantin nanti hendaknya. orang Somban kalau buat kenduri mesti ada cendol, kalau tak...tak cucup nogori tu. 

Hidangan rumah perantin, sambal sotong tu sedap kemahin ko...ahkak bangun 2 kali pegi tambah sotong lagi. 

Tidak menghampakan, ada cendol Songkok Tinggi i tell u. ahkak rasa macam nak serbu cendol serta merta, tak payah makan pun takpe. nasib baik laki ahkak sempat azankan di telinga, gempita syaiton lari dari diri ahkak yang tengah alpa ni hiksss. 

Habis makan, habis minum cendol tersedap seantero seremban, tunggu perantin habis makan dan terus kami pegi bergambo dengan perantin. tapi macam biasa ahkak memang takkan letak gambo perantin dalam entry ni, baik la letak gambo abg sado lagi agam ni...pulang modal gak :p

Tuesday, February 24, 2015

Mengidam jus buah naga

Lahaiiii sekarang ni panasnya cuaca. rasa nak berkurung dalam bilik beraircond tak nak keluar langsung. kalau dekat office pulak, tahan tak keluar masa lunch...tahan makan biskut or beli la makanan dalam kawasan office je. 

Minum air sekarang ni lebih banyak dari biasa, biasa saya dalam 3liter sehari tapi kini 4-5liter sehari. panas sangat tak tahan, kena lebih banyak minum air.

Malam tadi teringin sangat nak minum jus buah naga yang sedap lagi sejuk lagi mengancam warnanya. saya tak tau tempat lain tapi tempat yang biasa saya cari air ni hanya dekat Kg Baru je. bila dapat minum air ni, perhhh nikmatnya sampai ke otak ko. teringat2 sampai la ni ha, mau cari jugak lagi air ni malam nanti. 

Jus buah naga ni pun ada jugak khasiatnya tersendiri seperti...
1. Dapat meningkatkan daya ketahanan tubuh.
2. Mengurangkan metabolisme badan.
3. Membantu sistem penghadaman dan peredaran darah.
4. Mengurangkan tekanan emosi - sesuailah musim2 panas ni, emosi wehhh
5. Meneutralkan toksik dalam darah.
6. Mencegah kanser usus.
7. Mencegah kandungan kolesterol tinggi dan
8. Menurunkan kadar lemak.

Itu je la yang saya tau khasiatnya, tu pun jumpa dalam google jah. kalau nak tau lebih details lagi pasal khasiat buah naga ni, silalah google ye. ahkak ni segan la nak cari :p

Monday, February 23, 2015

Puding Marble

Weekend yang lepas sempena cuti panjang tapi still tak ke mana2 pun, makanya kita main masak2 lagi. kali ni nak buat desert pulak, Puding Marble.

Bahan A
25gm serbuk agar2
190gm gula pasir
650ml air

Bahan B
1 tin susu cair
3 sudu makan tepung jagung
2 biji telur 1/2 sudu teh esen jagung

Bahan C
Sedikit pewarna kuning

Bahan D
1 sudu makan serbuk koko
1 sudu makan pes coklat emulco
1/2 sudu teh serbuk nescafe
2 sudu makan air

Didihkan Bahan A sehingga gula hancur. masukkan Bahan B yang telah dikisar dan kacau sehingga sebati. apabila mendidih dan pekat, tutup api dan ambil 1 1/2 cawan adunan dan campurkan dengan bancugan koko (Bahan D). adunan yang satu lagi diwarnakan dengan warna kuning (Bahan C) dan kacau rata. tuang kedua2 adunan tadi ke dalam bekas secara berselang seli or ikut corak yang uolsss suka sehingga habis. biarkan sejuk dan potong. makan masa musim2 panas ni memang ermmmm tak sedar habis sebekas :p

Thursday, February 19, 2015

Makan besar

Semalam merupakan hari terakhir kerja sebelum cuti panjang sempena sambutan tahun baru cina hari ini. dekat office ramai jugak yang dah mula bercuti, biasanya masing2 nak mengelakkan jammed yang memang teruk la petang semalam. masa balik tu, MRR2 tu jangan kata, dah berpesta lampu break pun. 

Tapi semalam tak terus balik ke rumah sebaliknya saya ada plan makan besar jugak. tambahan my laki jugak balik awal semalam maka menjadilah plan makan besar tu. kami ke Mid Valley, had our dinner at Chili's.

Memang plan untuk makan dekat sini, tiada istilah tetiba termasuk ke hapa. mujur semalam tak perlu menunggu lama untuk dapat seat. senjata untuk memotong dah sedia ada atas meja. 

Mamat ni macam biasa, hidupnya kalau takde handphone rasanya tak lengkap kot. saya takde takpe macam ni...sentap tak statement hiksss.

Spinach Queso, saya sangat suka ni

Order sekali dengan nachos, boleh refill bila habis...kadang2 tu makan ni je dah kenyang.

Menu saya macam biasa, burger burger dan burger...Beef Bacon Burger. suka betul makan dekat sini...boleh nganga besar2 ko.

Crispy Honey Chipotle Chicken Crisper, my laki punya. saya kurang sikit dengan ayamnya yang manis tu.

As the new year renews all the happiness and good tiding, hope the joyful spirit keeps glowing in our heart forever...!!!
Happy Chinese New Year to all my chinese friend and family.