Friday, June 22, 2018

Kek Lemon

Assalammualaikum semua...

By this time mesti ramai yang dah mula masuk office semula after long holiday for hari raya accept kepada cikgu2, minggu depan baru musim sekolah bermula. Saya ni mujur saja dah booked return flight tiket ke KL awal. Dengarnya flight fully booked untuk today's destination Johor - KUL.

Masih dengan mood raya, weekend ni dah mulalah jemputan rumah terbuka pulak. Dah namanya raya sebulan kan 😀 Mana yang sempat tu saya datang, yang tak sempat tu jangan marah ye. Tak terkejar la kalau destinasi tu jauh2, harga minyak petrol mahai weh.

Last Monday night sebelum saya outstation to Johor, sempat sediakan kek lemon untuk suami. Dia request nak makan kek, muak katanya asyik makan nasi sepanjang musim perayaan yang lepas. Biarlah dia layan makan kek pulak sampai muak pulak ek 😁 Resepi ada di bawah 👇 

185gm butter - suhu bilik
3/4 cawan gula - boleh lebih kalau nak manis
1 sudu besar parutan kulit lemon
3 biji telur 
1 1/2 cawan tepung naik sendiri - saya guna tepung gandum + baking powder
1/2 cawan gula
1/4 cawan jus lemon

Pukul butter, 3/4 cawan gula dan parutan kulit lemon hingga rata. Masukkan telur selang seli dengan tepung sehingga habis dan kacau rata lagi. Selepas itu masukkan adunan ke dalam loyang yang dah di gris dan bakar selama 40-50 minit atau sehingga masak. Saya tu terlebih bakar, tu yang golap sikit kejadiannya.

Untuk sirapnya, campurkan 1/2 cawan gula dan jus lemon dan siramkan ke atas kek yang masih panas. Nanti akan terjadi kejadian lapisan gula atas kek tu nanti dan kek menjadi moist je.

Dah itu je nak citer minggu ni. Kita ketemu lagi minggu depan ye...

Monday, June 18, 2018

Dah mula kerja

Assalammualaikum semua...

Selamat hari raya, maaf segala salah silap penggunaan bahasa dalam setiap entry saya.

Hari ini saya dah mula masuk office, dalam erti kata sebenar...takde ambik extra cuti raya pun. Hanya gunakan cuti yang diberikan aje. Saya kampung takat Negeri Sembilan saja, jarang balik Terengganu kalau raya puasa ni. 

Macam mana sambutan hari raya angpa semua? Kami biasa2 aje, tak complete semua adik beradik berkumpul. Kakak sulung tak dapat beraya sama2 sebab routine cuci darah hari jumaat, jadual dah tetap. Kalau nak tukar kena suka sama suka dengan orang lain yang memang tak akan dapatlah kan kalau dah tarikhnya jatuh pada hari raya pertama. Maka list kakak and family out. Kami dapat beraya dengan kakak semalam hari raya ke 3 sebelum balik ke Ampang. 

Abang pulak memang turn beraya di rumah mertua tahun ni sebab mertuanya sorang saja. Anak2 yang lain beraya di rumah mertua mereka2 kot. Pun dah out satu family. Tapi abang balik beraya dengan kami petang raya pertama. 

Semalam semuanya dah balik ke tempat masing2, official tutup rumah parents. Tunggu lah next raya pulak, raya haji untuk berkumpul sekali lagi. 

Penangan makan tak berhenti masa sebelum dengan selepas raya, sekarang ni sungguh punya tak lalu nak makan nasi + rendang ayam/daging. Hari ni dapat sepotong kek, NIKMATnya tak terkata uolsss 😀 Plan nak puasa ganti dengan sunat syawal tapi masih berhalangan. InshaAllah minggu depan boleh teruskan niat yang satu ni dengan suami, dia pun sama terOVER makan masa raya. 

Nak tau, malam hari raya ke 2 lepas...kami singgah KFC nak tapau ayam goreng sebab dah jelak sangat dengan rendang2 ni. 10pm ayam KFC SOLD OUT hokey 😞. Berada di pekan kecik, jangan harap nak ada option lain, mamak pun tak boleh nak pilih2. Sudahnya balik rumah dengan harapan adalah kedai makan dekat2 rumah yang dah mula berniaga. Masa lalu tu memang nampak ada kedai makan yang bukak tapi customer...perh beratur tunggu meja kosong. Okay, batal niat nak berhenti jugak. Akhirnya sepakak semua setuju nak pegi mamak dekat Gemas saja, one and only mamak yang ada berhampiran dengan TF Gemas. Macam2 drama jugak dekat mamak tu, maleh nak citer je. Yang penting kami dapat makan dekat situ akhirnya. 

Orang Sarawak mesti kenal buah ni kan...ini buah dabai. Ex boss saya bawak dari kampung dia di Betung. Mula2 makan buah ni dulu memang pelik je rasa tapi dah setiap tahun dapat buah ni, lama2 rasa sedap pulak...lemak2 gitu. Buah ni pun season jugak kalau tak salah. Pokok sendiri katanya, dapatlah merasa buah2 yang besar2 dan elok. Bahagi2 dengan kawan sorang sedikit, takdelah nanti terbuang. Suami tak pandai sangat makan buah ni, tak kena dengan selera dia agaknya. Kalau saya makan sorang banyak macam ni, memang terbuang je lah nanti sudahnya 😅

Monday, June 11, 2018

4 days more

Assalammualaikum semua...

Hujung2 Ramadhan, dah mula ada rasa sayu dalam hati. 
Hujung2 Ramadhan, dah mula rasa rindu untuk Ramadhan akan datang.
Hujung2 Ramadhan, dah mula rasa bercelaru antara nak raya sakan dengan makan or mula ganti puasa dan terus buat sunat 6 hari...perh ini pun menjadi masalah jugak ek, kalut betul kami ni kan 😛

Sekarang ni dah tak kuasa nak gegas2 balik masak, kan sekolah dah start cuti + ramai jugak kot yang dah start cuti raya (bagus la pakej macam ni, sekali balik raya je). Kami yang ala2 tak cuti ni boleh pegi/balik kerja dengan gumbiranya bcoz no jammed 🙌 

Saya dah start berbuka dekat luar or masak yang simple2 je, nasi memang takde dah. Maleh renyah2 dekat dapur, mood nak gantung periuk kuali je dah ni. Bukannya ape, kalau masak mesti akan ada lebihan makanan + lepas tu simpan + lepas tu balik kampung raya + lepas tu bawak lagi makanan balik. Alamatnya mau kami tambah peti sejuk baru nanti 😜 > nampak tak motip penting dekat situ. 

Jumaat lepas lepas magrib dekat rumah, sebelum nak pegi terawih tu kami singgah makan dekat area rumah je. Asalnya nak makan selepas terawih tapi mata kami ni tak tahan mengantuk, by time terawih habis...mata kami pun dah nak tertutup. 




Dah, ini je nak citer. Takyah la nak review2 makanan ni, sama je rasa sedapnya dengan sebelum ni 😪

Sebelum terlewat...di sini saya ingat meminta maaf andai ada kata2 dalam setiap entry atau komen saya yang menyakiti hati kalian semua. Maklumlah sekarang ni kuasa jari lebih berbisa dari segalanya.  Semoga Ramadhan yang bakal kita tinggalkan memberi pengajaran dan ilmu untuk diteruskan.

Selamat Hari Raya Aidilfitri
Maaf Zahir dan Batin...

Monday, June 4, 2018

Jus kurma

Assalammualaikum semua...

Iolsss dah ada mood raya ni, tambah2 pulak sekarang ni lagu raya dah keluar kat radio...tiba2 feeling 'lain macam'. Bukan tak biasa dengar lagu raya dekat shopping mall yang sebelum Ramadhan lagi dah bergema, tapi feel raya tu tak sampai...tak sama kalau kita dengar lagu raya kat radio 😛

Tapi tetap takde mood nak mencari baju raya, kuih raya tu adalah sikit2 mana yang jadi favorite tu. Paling kuat pun habis makan sendiri dengan bawak balik rumah parent je. Duit raya tak tukar lagi (ini last minutes punya kerja), tak mengejar sangat duit baru...sama je kot nilainya pun. Yang PENTING, dalam kepala ni dah congak2 nak makan apa di malam raya dan pagi raya (wajib pikir walaupun orang lain yang kena masak) 😜  

Okay sepanjang Ramadhan ni, ada yang tanya saya macam mana simpan tenaga sepanjang hari untuk kekal cergas (macam iklan le pulak). Tapi alhamdulillah saya tak mengalami rasa mengantuk/tak semangat sepanjang waktu berada di office. Waktu lunch still boleh ke gym kalau masa mengizinkan or petang tu wajib berlari sejam di kawasan rumah. Rahsianya...😝

Takde rahsia apa pun, cuma makan kurma je. Kita sedia maklum khasiat kurma tu macam mana kan, hahhh jangan share je WA khasiat kurma tanpa membacanya. Sebelum share info, kita sendiri kena pastikan yang info yang kita nak share tu berguna dan mendatangkan faedah pada orang lain jugak. Ini tidak, balik2 duit berbag2, jam tangan beg tangan memahal tu je rajin bebeno nak share kan....ish takdo pekdah langsung 😠

Back tu topic above, dah mengarut pulak hujung2 tu. Selain dari saya amalkan memakan kurma setiap kali berbuka dan bersahur, saya jugak sediakan jus kurma. Biasanya saya akan blend kurma dengan oat bersama honey dan susu. Ada jugak yang dah ready made di pasaran tapi saya lagi prefer buat sendiri, boleh la nak lebih2 sikit ingredient tu.

Dah tu je rahsianya pun, inshaAllah tak rasa lapar dan sentiasa bertenaga je. Bagus untuk diet seimbang, rather makan product kurus pelik2 tu kan...upsss terbawang sudah 😷

Thursday, May 31, 2018

Lagi 15 hari nak RAYA

Assalammualaikum semua...

Dah 15 Ramadhan ari ni, pagi tadi dalam kereta dah dengar lagu raya start keudara. Baru saya sedar yang kita dah nak hampir ke raya rupanya. Kuih raya tak terbuat lagi ni, niat sebelum ramadhan ari tu beria nak buat kuih raya tahun tapi... 

Tahun ni tiada baju baru untuk saya dan suami, semuanya repeat pakai tahun2 yang lepas je. Baju2 tu semua memang sangat baik lagi keadaannya + baru pakai sekali 2 je pun. Kami hanya pakai baju melayu n baju kurung sekiranya ada event yang memerlukan outfit macam tu. Kalau tak, memang bergantung sajo dalam lemari. Duduk la kami nanti mengadap lemari tu pakat2 tahun ni nak repeat baju yang mana 😀😆

Kuih raya pun takde tahun ni, malas nak buat tu satu hal. Sekarang kalau nak membeli kuih raya, tengok reger boleh mengurut dada rasanya. Rupa paras yang cantik2 tu, harga pun 'cantik' jugak. Tunggu la lepas seminggu raya baru cari kot kuih raya, buat buah tangan bila bertandang ke rumah sedara mara. 
   
Sekarang ni rajin masak je la, hari2 berbuka di rumh. Ada sekali je kami berbuka puasa di luar, itu pun unplan. Keluar ingatkan nak beli grocery tapi sangkut lama dekat luar gara2 nak mencari office outfit. Kalau nak proceed balik memasak tu masa dah suntuk sangat, mau makan lepas 8pm pulak. Sudahnya berbuka di luar saja. 

Bukannya pegi resto yang ada menawarkan buffet ramadan tu, tak behi la tengok reger nya. Kami pegi mamak je, tingin nak makan mee rojak tekak ni 😇 Tapi rojak ni tak sama rasa macam dekat Jalan Bellamy tu 😞

Thursday, May 24, 2018

Score Run Series 2018 - Night Edition

Assalammualaikum semua...

8th days of holy month, Ramadhan. My run training still active as per plan cuma on alternately basis. Saya pun still kena sediakan juadah berbuka, sometimes kena skip sebab tak sempat nak prepare condiment untuk masakan. Keluar office about 3pm, by 4pm sampai rumah selepas singgah beli barang2 untuk berbuka. Normally sampai rumah je terus menerus ke dapur sediakan bahan2 untuk nak masak nanti. By 530pm solat dan ready for run training. Normally i just run for 1 hour sahaja sepanjang bulan ni, dapatlah almost 10km base on paces. 7pm sampai rumah and terus masak juadah yang dah prepare tadi. By berbuka makanan pun dah masak, cantik la boleh makan hidangan panas2. 

That my activity for sepanjang Ramadhan, hope boleh la bertahan sampai Syawal nanti 😀

Last run event sebelum Ramadhan tempoh hari, Score Run Series 2018 - Night Edition. Run event yang memang saya tunggu2 sampai demam 😁 Tapi demam sebab cuaca masa tu panas sangat, lepas tu ada kena hujan jugak + berjangkit dengan orang2 yang tak berapa sihat sekeliling. Ikutkan boleh je tak lari tapi rugilah, dah purchase mahal2 tapi burn macam tu je. Nak jual dekat orang pun dah tak sempat sebab sehari sebelum lari je demamnya datang. Makanya saya redho lari ikut kemampuan, kalau dah tak mampu nanti berhenti, mintak medic ambik je 😂 (i wish too or not too)

Hari event saya sampai lewat, berkejar ke starting point. Toilet pun tak sempat nak pegi walhal masa tu memang rasa nak terkucil dah. Sampai starting point, run pun dah bermula...selit je celah2 orang ramai tu asalkan sebelum timing reader area. Sepanjang larian tu dalam hati dok berharap, adalah portable toilet dekat water station tapi....nan hapo hokey. Organizer ni pun, carilah sponsor lebih sikit bagi letak portable toilet at lease 2 or 3 point dekat water station. Tekak dahaga tapi tak boleh nak minum sebab rasa nak terkucil sangat dah. 

Rasanya 5 km yang terakhir baru ada portable toilet, hambek memang ramai yang berhenti q nak kencing. Saya sangkut dekat situ je dalam 10mins, rugi masa betul. Tapi apa kan daya, memang dah sangat2 nak terkeluar air kencing 😤

Makanya, redho kan jugak masa yang terbuang tu ye, memang ramailah yang lepas sepanjang 10mins menunggu toilet tu. Bukanlah saya ni nak kejar tempat pertama, memang jauh sangat angan2 tu tapi saya still ada masa tersendiri untuk setiap larian yang saya masuk...personal record gitew 😃  

Tanpa sedar, rupanya habis jugak larian saya sepanjang 21km...terus hilang rasa demam cuma nak terkencing tu memang sadis. Cuma air hidung tu meleleh lagi, badan dedar tu dah takde lagi...tapi itu kesan sementara je. Balik rumah, mandi cuci kepala and tidur. Kesan sebenar hanya keluar next day, terus badan panas mendadak, kepala pening, sakit2 badan. 

Inilah record saya untuk run event ni. Memang sendu tapi nak buat macam mana, bukan boleh ulang balik aktivity, ulang tayang boleh la. 

Cuma apa yang saya dapat dari run event ni, saya masih mampu berlari sejauh 21km walaupun kondisi badan waktu tu boleh menyebabkan saya disqualified. Tahan cabaran lagi rupanya badan ni, tapi jangan dibuat selalu lah...dah veteran 😄  

Thursday, May 17, 2018

Salam Ramadhan 2018

Assalammualaikum semua...

Hari pertama Ramadhan, biasanya sendu sikit la mood tu kan 😀 saya lettew orangnya. Masa ni la badan tak berapa nak bagi kerjasama, dah ada dedar2 nak demam, tengkuk sakit sebab salah tido agaknya dah 2-3 hari jugak menahan batang leher ni...nak toleh tu kena dengan badan sekali toleh. Kepala ada pening2 lalat, ish hebat gak ni dugaan hari pertama puasa saya. 

Semoga berjaya habis sampai petang la ek 😂

Sahur tadi saya mampu minum jus kurma je...tu dia, jus kurma ni hanya akan ada masa bulan keberkatan ni. Bulan lain memang takdenya rajin nak membuatnya, syaitan banyak weiii. Suami pulak saya masakkan nasi makan dengan ayam sayur panggang. Marinate siangnya oleh suami, saya baru sampai rumah malam tadi dari Johor...dah tak kuasa nak prepare apa pun. Mujur saja dah suruh suami buatkan dulu.

Inilah yang dimakannya suami pagi tadi. Kami memang bersahur heavy meal, baru otak boleh berhubung dengan jayanya di siang hari. 

Menu berbuka petang ni tak tau lagi nak buat apa. Tapi edisi melawat bazaar ramadan tu memang takde dalam list ramadah, iolsss ni tak kuat IMAN...mau tak pepasal 10 jenis makanan kena sambar nanti 😎

Macam mana hari pertama puasa uolsss...